VIVANCE

ご成人お祝いのプレゼントにご注文頂きました、ベリーの焼きタルト＆アイシングクッキー。

ベリーは苺・ラズベリー・ブルーベリーを使用しています。焼きタルトなのでフレッシュタルトより日持ちするので数日にわけて楽しめます。

６号サイズ（直径１８センチ）
クッキーとセットで￥２０００

ブログアップがご無沙汰になってしまい今年初めてのブログです。
今年もどうぞ宜しくお願いいたします！

美味しそうな紅玉を見つけたので作ったリンゴのタルト。タルト生地の上にアーモンドクリームを流して焼く途中に
キャラメリゼして煮込んだ紅玉をのせて更に焼きます。リンゴの旨味がしみ込んで美味しく焼きあがった上には更に
フレッシュの千切りリンゴをリンゴピューレと一緒に乗せました。　２種類の食感の違いを楽しめるタルトです♪

時計好きなひとへのバースデーケーキ。

時計の絵を描いたアイシングクッキー。イタリア好きでもあるので文字はイタリアカラ―の赤と緑を使いました。

今年は、かわいいサンタのアイシングクッキーつきです。　５号（直径１５㎝）３５００円

タルト生地にチョコレートのアーモンドクリーム、その上にいろんなベリーをのせて焼きました。

周りには、刻んだくるみをのせてあります。

６号サイズ。

苺、ラズベリー、ブルーベリーのベリー三種の焼きタルト。

６号（直径１８センチ）

柿は専らフレッシュでいただくことが多いですが、焼きタルトにしてみてもとても美味しいです。あらかじめ、シナモンとメイプルシュガーで和えた柿をアーモンドクリームの上に乗せて周囲にココナツファインを散らして焼き上げました。

個人的には、やわらかく熟した柿にバニラアイスも美味しくておすすめです♪